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남해군 캐릭터 해랑이입니다.
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김치/건어물
김치/건어물 > 다시마130g
     
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판매가격 : 5,000원
적립금액 : 100원
수량 :
원산지 : 국내산/남해안
 
 
   
 
 
 
 
 
상품 상세 설명
 
   

남해안 청정해역에서 생산된 다시마 입니다.
이젠 화학 조미료 사용 하지 마십시요!

요리 말고도 밥을 지을 때 밥솥에 다시마를 올려놓고 밥을 지으면 다시마 맛이
스며들어 밥맛이 더 좋아지고 영양분도 충분히 흡수된다고 합니다.
후라이펜에 기름을 두르지 말고 다시마를 넣고 말리듯이 볶아 주세요.
다른 물품과 같이 믹서기에 갈아 드실수 있습니다.

[정보]
 
영양과 맛을 제대로 느끼려면 우려낼 때 를 주의하는 게 좋다.
보통 다시마를 펄펄 끓이는데,온도가 너무 높으면 비릿한 점액이 나와 맛이 떨어진다.
다시마의 좋은 맛을 내는 단백질과 미네랄 등은 보통 60℃에서 90℃ 사이에서 물에 녹아 나온다.
냄비 옆면으로 조그만 물방울이 생기기는 때가 60℃ 정도 되는 때이므로,
이 때 불을 최대한 낮춘 후 4∼5시간 우려낸다.

여기에 무나 양파,표고버섯을 넣으면 더욱 감칠맛 나는 육수 를 만들 수 있다.
이렇게 만든 다시국물은 국,찌개,조림은 물론 김치 다대기,물김치 국물,
양념장 등 거의 모든 요리에 요긴하게 쓸 수 있다.

다시국물은 냉장고에서 3일 정도 보관이 가능하니 병에 담아 보관하여
필요할 때 즉시 쓸 수 있도록 하면 좋습니다.
 
발송후 도착은 하루 걸립니다.
예)오늘오후발송-뒷날 저녁시간까지 도착

간혹 좋은물품이 없을때는 발송이 하루이틀 지연되오니 참고하십시요.






 
 
 
     
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